Sop ubi/singkok. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Ubi, singkong, dan talas adalah keanekaragaman umbi-umbian. Ketiganya menjadi bahan dasar aneka kudapan.
Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. sop ubi.
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sop ubi/singkok hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop ubi/singkok!
Bahan Sop ubi/singkok
- Gunakan 4 potong paha ayam.
- Sediakan 500 gram singkong.
- Gunakan 1,5 ltr air.
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Sediakan minyak goreng.
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 biji bawang merah.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Diperlukan jahe sebesar jmpol.
- Diperlukan 3 cm knyit bakar.
- Diperlukan pelengkap.
- Diperlukan soun.
- Gunakan daun bawang.
- Sediakan jeruk limo.
Untuk akses menuju ke tempat makan ini pun cukup mudah karena. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Keripik singkong dibuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng sampai kering.
Langkah-langkah membuat Sop ubi/singkok
- Cuci bersih ayam kucuri dgn jeruk dan bilas dgn air mngalir, kmudian masak ayam smpe lunak, air kaldu jgn dibuang. Kmudian ayam di goreng, bsa disuir2 atau utuh.
- Untuk singkok, stlah di cuci kukus singkok smpe matang, kmudian goreng kembali dan potong dadu.
- Blender smua bumbu halus, masukan sereh dan daun jeruk, setelah wangi masukan kdlm kuah kaldu, masak kmbli kuah kaldu smbl koreksi rasa.
- Untuk penyajian, tata singkok kmudian soun dan ayam kmudian siram dgn kuah sop, sajikan dgn jeruk limo dan sambel.
Getuk adalah makanan dari singkong yang banyak disukai setiap kalangan. Sop Ubi Bonto Lempangan sangat cocok untuk kamu yang ingin bersantap siang dengan yang segar-segar. Pangek ubi atau pangek Singkong adalah makanan ringan (penganan) khas dari Sumatera Barat. Berbahan baku dari ubi yang direbus, lalu ditambahkan parutan kelapa. Ubi kayu, atau kerap disebut juga sebagai ketela pohon, merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang mengandung sumber karbohidrat tinggi sehingga termasuk dalam.
