Bolu Ubi Gula Merah.
Kamu dapat memasak Bolu Ubi Gula Merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Gula Merah!
Bahan-bahan Bolu Ubi Gula Merah
- Siapkan 2 biji ubi kuning ukuran besar.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 keping gula merah / secukupnya.
- Dibutuhkan 100 gr margarine cair.
- Diperlukan 1 sdt soda kue.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu, ayak terlebih dahulu.
- Diperlukan secukupnya Keju.
Cara memasak Bolu Ubi Gula Merah
- Kupas ubi, cuci bersih, lalu kukus sampe matang. Jika sudah matang, haluskan menggunakan sendok. Sisihkan..
- Kocok telur, soda kue, dan gula pasir menggunakan mixer dg kecepatan sedang. Masukkan margarine cair dan gula merah cair..
- Masukkan ubi yg telah dihaluskan, mixer dg kecepatan rendah, asal tercampur saja. Mixer sampe lembut..
- Masukkan terigu yg sudah diayak ke dalam adonan, aduk dg spatula hingga tercampur rata. Tambahkan parutan keju, aduk kembali hingga tercampur..
- Olesi cetakan dg margarine dan taburan terigu. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 25-30 menit. Jangan lupa alasi penutup kukusan dengan kain..
- Beri topping sesuai selera. Sajikan hangat2. Bolu ubi ini lembut bgt, cocok buat temen minum teh / kopi..
