Resep: Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami Legit dan Nikmat!

Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami!

Bahan Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami

1. Dibutuhkan Bahan untuk gambar :.
2. Dibutuhkan 10 g margarin.
3. Gunakan 10 g gula pasir diblender (bisa juga gula halus).
4. Diperlukan 10 g tepung ladang lima.
5. Diperlukan 10 g putih telur.
6. Diperlukan Bahan pewarna alami :.
7. Dibutuhkan Ubi kuning, ubi ungu, ekstrak pandan-suji.
8. Gunakan Bahan bolu gulung :.
9. Sediakan 40 g tepung ladang lima atau tepung mocaf.
10. Gunakan 8 g tepung maizena.
11. Sediakan 4 buah telur.
12. Gunakan 30 g gula pasir.
13. Gunakan 1/2 sdm sp.
14. Siapkan 1/4 sdt ekstrak vanili.
15. Sediakan 60 g mentega cair, suhu ruang.

Cara membuat Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami

1. Siapkan bahan untuk gambar :.
2. Campur margarin dengan gula halus, tambahkan tepung dan putih telur. Aduk hingga rata..
3. Bagi adonan sesuai warna. Masukkan dalam kantong segitiga..
4. Siapkan design gambarnya di atas backing paper. Saya menggambarknya di sisi balik dr kertas, supaya adonan bolu tidak terkena pinsil..
5. Tempatkan backing paper ke dalam loyang. Siap melukis.. hehehe.
6. Setelah selesai, simpan dalam freezer sekitar 10 menit. Saya simpan selama 1 jam, masih oke saja..
7. Siapkan bahan untuk bolu gulung dan panaskan oven pada suhu 150-160 derajat..
8. Karena ini sistem all in one, semua bahan bisa dimasukkan dan dimixer. Saya lakukan bertahap dari mulai telur dan gula, lalu sp kemudian tepung. Mixer hingga kental berjejak..
9. Masukkan margarin cair, lakukan aduk balik. Pastikan tidak ada margarin cair didasar wadah..
10. Tuangkan ke loyang yang sudah diberi gambar. Ratakan dan ketuk loyang supaya tidak ada udara yg didalam..
11. Panggang sekitar 20-25 menit. 3 menit terakhir saya nyalakan api atas..
12. Setelah matang, siapkan kertas backing yg lebih besar, balikkan bolu gulung jadi motif ada di bagian atas..
13. Kelupas dengan perlahan kertas backing..
14. Tutup kembali dengan kertas backing yg lebih besar. Balikkan..
15. Bagian yang bergambar ada di bawah. Olesin permukaan bolu gulung dengan selai atau bahan isian lainnya. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Maaf kelupaan memfoto..saking tegang..hehehe...
16. Setelah dingin, lepaskan kertas backingnya. Simpan dalam kulkas..
17. Sajikan..
18. .