🌸Brownies ubi ungu🌸. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. Seperti halnya resep Cake Tape/Prol Tape yang menggunakan SP (emulsifier), resep Brownies Kukus Ubi Ungu ini juga menggunakannya. Ubi Ungu sudah banyak dimanfaatkan untuk diolah menjadi makanan yang nikmat dan disukai banyak orang, salah satunya yaitu Brownies Ubi Ungu.
Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.
Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukkan juga ubi ungu kukus ke adonan Keluarkan lagi adonan kuning dari kukusan, tuang adonan ungu diatas adonan kuning yang sudah setengah matang dan lakukan dengan cepat.
Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan.
Teman-teman dapat membuat 🌸Brownies ubi ungu🌸 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🌸Brownies ubi ungu🌸 yuk!
Bahan 🌸Brownies ubi ungu🌸
- Diperlukan 4 butir telur.
- Gunakan 120 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan 100 ml santan(1 sachet kara+40 ml air).
- Dibutuhkan 160 gr ubi ungu(rebus dan haluskan).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 160 gr terigu.
- Siapkan 60 gr coklat putih.
- Dibutuhkan 120 ml minyak goreng.
- Gunakan 8 tetes pewarna ungu.
Jika kamu masih punya sisa stok ubi ungu dan bosan dengan ubi ungu yang diolah itu-itu saja, jangan khawatir karena ubi. Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan.
Langkah-langkah memasak 🌸Brownies ubi ungu🌸
- Blender ubi ungu,santan,garam,pewarna ungu.
- Lelehkan coklat putih dan minyak goreng.
- Kocok telur,gula pasir,SP smpk ngembang putih berjejak dg speed tinggi.
- Masukkan terigu kocok lagi dg speed rendah jgn trllu lama tp rata.
- Masukkan ubi ungu kocok dg speed rendah.
- Masukkan coklat leleh sedikit2 aduk balik dg spatula.
- Tuang adonan ke loyang(me:22×10×7)yg sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.
- Kukus selama 30 menit.
- Angkat sajikan.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat stik ubi ungu berikut.
