Brownies Ubi.
Teman-teman dapat menyiapkan Brownies Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies Ubi!
Bahan-bahan Brownies Ubi
- Gunakan 300 gr Ubi kuning/ungu dihaluskan.
- Diperlukan 200 gr margarin, dilelehkan.
- Sediakan 150 gr coklat masak putih, dilelehkan.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 5 butir telur.
- Sediakan 1 sdt emulsifier (ovalet / SP).
- Siapkan 1 bks Vanili.
Langkah-langkah memasak Brownies Ubi
- Lelehkan margarin dan coklat putih dengan cara ditim sampai mencair, jangan sampai mendidih, dinginkan.
- Kocok gula, telur, SP dan vanili, hingga putih mengembang.
- Kurangi kecepatan mixer (speed terendah), masukkan ubi yang telah dihaluskan, sedikit demi sedikit, aduk kembali hingga rata.
- Tuang campuran margarin dan coklat putih ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan terigu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti dan olesi margarin, sementara itu panaskan kukusan..
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus hingga matang (sekitar 25-45 menit)..
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dihias dengan topping sesuai selera..
