Kolak ubi pisang dan kolang kaling. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula.
Kolak biasa dibuat dengan bahan utamanya tentu pisang dan kadang ada yang ditambahi ubi dan juga kolang-kaling.
Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Jika kolang-kaling dan ubi merah sudah setengah empuk maka segera masukkan pisang, masak hingga matang dan jangan lupa tambahkan Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak ubi pisang dan kolang kaling hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak ubi pisang dan kolang kaling yuk!
Bahan-bahan Kolak ubi pisang dan kolang kaling
- Gunakan 1 kg ubi bersihkan potong dadu.
- Dibutuhkan 1 kg kolang kaling.
- Gunakan 1 sisir pisang kepok kuning.
- Dibutuhkan 8 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 700 gram gula merah.
- Siapkan 150 gram gula pasir.
- Sediakan 1000 ml air.
- Diperlukan 250 ml santan kelapa dari 3 butir kelapa yg kecil.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Lalu masak sampai labu dan pisang matang sambil terus di aduk supaya santan tidak.
Langkah-langkah membuat Kolak ubi pisang dan kolang kaling
- Masak gula merah gula pasir daun pandan dengan 1000 ml air.
- Lalu masukan ubi dan kolang kaling setelah ubi sedikit lembut masukan santan aduk rata biar kan sampai santan mendidih sambil diaduk.
- Setelah santan mendidih tambahkan pisang masak sampai matang.setelah semua matang angkat sajikan😋.
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Membuat Kolak Pisang, Ubi dan Kolang Kaling Mudah dan Enak ala Zasanah. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.
