Cara Memasak Sop Ubi Ayam Legit dan Nikmat!

Sop Ubi Ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Sop Ubi Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi Ayam yuk!

Bahan-bahan Sop Ubi Ayam

1. Dibutuhkan Bahan Kaldu Ayam.
2. Siapkan 5 potong ayam.
3. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Gunakan secukupnya Garam dan lada.
7. Siapkan Bahan Bumbu Sop.
8. Dibutuhkan 1 butir kemiri, sangrai.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan secukupnya Lada.
12. Siapkan Bahan lainnya.
13. Dibutuhkan 1 btg sereh, geprek.
14. Diperlukan 5 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 btg daun bawang.
16. Gunakan secukupnya Daun sop.
17. Gunakan secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.
19. Sediakan Bahan Pelengkap.
20. Siapkan Kacang tanah goreng.
21. Diperlukan Sambel.
22. Dibutuhkan Daun sop.
23. Gunakan Bawang goreng.
24. Siapkan Bihun.
25. Sediakan Mie telur.
26. Sediakan Telur rebus.
27. Siapkan Ubi goreng.
28. Diperlukan Kol.

Langkah-langkah membuat Sop Ubi Ayam

1. Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer..
3. Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa.
4. Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan.