Kolak Campur (Ubi, Pisang & Kolang kaling).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Campur (Ubi, Pisang & Kolang kaling) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Campur (Ubi, Pisang & Kolang kaling)!
Bahan Kolak Campur (Ubi, Pisang & Kolang kaling)
- Gunakan 5 buah Pisang Tanduk.
- Diperlukan 3 buah Ubi Putih.
- Diperlukan 2 buah Ubi Ungu.
- Diperlukan 100 gr Kolang kaling.
- Dibutuhkan 5 buah Gula merah.
- Dibutuhkan 3 lbr Daun pandan.
- Siapkan 1 bks Santan Instat.
- Diperlukan Secukupnya :.
- Diperlukan Air.
- Diperlukan Gula pasir (jika kurang manis).
- Gunakan Garam.
Cara membuat Kolak Campur (Ubi, Pisang & Kolang kaling)
- Kupas Ubi, lalu potong2 sesuai selera. Cuci bersih lalu sisihkan, Kolang kaling potong menjadi 3 (ukuran besar). Cuci bersih dan tiriskan. Kupas dan potong2 pisang sesuai selera. Sisihkan..
- Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih tambahkan garam secukupnya, Gula merah dan Daun pandan. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Lalu masukkan Ubi, masak hingga ubi menjadi lunak. Aduk sesekali, jika ubi sudah lunak tambahkan kolang kaling. Aduk rata kembali, diamkan hingga kolang kaling empuk..
- Lalu tambahkan pisang, aduk kembali. Diamkan hingga pisang menjadi lunak, test rasa jangan lupa. Tambahkan gula pasir jika kurang manis. Terakhir masukkan Santan instant, aduk rata kembali hingga tercampur..
- Jika sudah tercampur rata dan mendidih, matikan api. Sajikan diwadah saji..
