Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat.
Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya tambah nikmat jika dinikmati saat berbuka puasa.
Kalian dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling
- Diperlukan 3 buah pisang tanduk; potong serong.
- Sediakan 250 gram ubi; potong dadu (bisa ubi ungu, merah atau putih).
- Sediakan 250 gram kolang kaling.
- Sediakan 200 gram gula merah.
- Dibutuhkan 100 gram gula pasir (atau sesuai selera).
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Dibutuhkan 2 liter air.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanilli.
- Siapkan 2 lembar pandan.
- Diperlukan 1 batang kayu manis seukuran jari (optional, boleh pake/tidak).
- Diperlukan Secukupnya garam.
Membuat Kolak Pisang, Ubi dan Kolang Kaling Mudah dan Enak ala Zasanah. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.
Cara memasak Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling
- Rebus ubi dan pisang sampai setengah empuk..
- Masukkan kolang kaling, gula, santan, vanili, pandan, kayu manis dan garam..
- Masak selama 30 menit dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah..
- Tambahkan es saat penyajian di mangkok (optional)..
Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa.
