Cara Memasak Sop ubi (Makassar) yang Enak!

Sop ubi (Makassar). Endonezya Lokantası - Makassar. Şu Anda Kapalı. Yerler Makassar LokantaUzak Doğu LokantasıEndonezya Lokantası SOP UBI. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang Salah satu sop ubi yang terkenal adalah sop ubi Hj.

Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Kamu dapat memasak Sop ubi (Makassar) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop ubi (Makassar) yuk!

Bahan Sop ubi (Makassar)

1. Diperlukan 1 batang ubi kayu yang panjang.
2. Sediakan ayam/daging.
3. Diperlukan secukupnya mie kuning.
4. Diperlukan pelengkap:.
5. Siapkan tauge, siram air panas, tiriskan.
6. Siapkan kacang goreng.
7. Gunakan sawi, potong sesuai selera, rebus, sissihkan.
8. Diperlukan wortel, potong sesuai selera lalu rebus, sisihkan.
9. Gunakan daun bawang/sop, iris tipis.
10. Gunakan telur rebus.
11. Siapkan bawang goreng.
12. Gunakan kecap/saus sambal, jeruk.
13. Diperlukan kerupuk (opotional).
14. Gunakan bumbu:.
15. Diperlukan 6 butir bawang merah.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Gunakan merica, gula, garam, penyedap rasa.

Sop Ubi disajikan dengan berbagai campuran dan bumbu-bumbu pilihan seperti Singkong goreng, tauge. Bahan-Bahan Sop Ubi Spesial Khas Makassar. Sop ubi daging sapi siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.

Cara membuat Sop ubi (Makassar)

1. Kupas dan cuci bersih ubi kayu. potong kecil2 lalu beri garam, goreng, sisihkan.
2. Rendam mie dengan air panas, sisihkan. setelah mie lunak, tiriskan..
3. Masak air untuk kuah sop. masukkan ayam/daging. masak sampe mendidih dan berkaldu..
4. Haluskan bumbu, tumis sebentar sampai wangi lalu masukkan kedalam air kuah sop. beri merica, gula, garam dan penyedap rasa. koreksi rasa.
5. Jika daging sudah matang, beri daun bawang dan daun sop. aduk2 sebentar lalu matikan kompor..
6. Tata di mangkuk saji; mie, ubi kayu, tauge, sawi, wortel, irisan telur, kacang goreng, lalu siram dengan kuah sop. bwri taburan bawang goreng..
7. Sajikan bersama kecap, jeruk, dan saus sambal..

Sop dengan isian ubi yang dipotong kecil, tauge, bihun, telur, daun bawang, bawang goreng dan daging. Sop ubi termasuk makanan berkuah dengan kadar lemak yang cukup banyak sehingga diperlukan perasan jeruk nipis sebagai penetralisir rasanya. Hidangan khas kota Makassar ini bisa kamu peroleh. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop kaya rempah ini memadukan rasa kluwak, bumbu rempah, air asam Jawa, dan aroma khas kayu manis sehingga menciptakan.