Kolak Ubi + Kolangkaling.
Kamu dapat memasak Kolak Ubi + Kolangkaling hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi + Kolangkaling yuk!
Bahan-bahan Kolak Ubi + Kolangkaling
- Gunakan 3 buah ubi uk.sedang (kupas, potong2).
- Dibutuhkan 1 gelas belimbing kolangkaling yg sdh direndam dg air bersih.
- Dibutuhkan 150 gr gula merah (sesuai selera manisnya).
- Gunakan 3 sdm gula putih.
- Sediakan 1 scht santan kara (65ml).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Gunakan secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Kolak Ubi + Kolangkaling
- Masak air sekitar 1 gelas dg gula merah yg sdh disisir, masak hingga gula larut. Kemudian saring. Sisihkan.
- Rebus ubi dan kolangkaling dg air secukupnya hingga setengah matang.
- Kemudian masukan gula merah yg sdh dicairkan dan disaring tadi. Masak hingga ubi dan kolangkaling matang. Masukan vanili, aduk rata. Angkat.
- Santan: Campur 1 scht santan dg garam dan 1/4 gelas air, masak hingga mendidih. *Hidangkan kolak dg disiram saus santan 😋.
