Kolak kolang kaling ubi. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula.
Kolang-kaling selain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.
Kolang-kaling kaya kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium yang bisa menyegarkan tubuh, serta memperlancar metabolisme tubuh.
Nama kolang kaling tentu sudah tak asing lagi di telinga kita.
Kamu dapat menyiapkan Kolak kolang kaling ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak kolang kaling ubi!
Bahan Kolak kolang kaling ubi
- Diperlukan secukupnya kolang kaling yg matang.
- Siapkan 2 buah ubi jalar potong kotak.
- Diperlukan 2 kotak gula merah sisir.
- Diperlukan secukupnya gula putih.
- Siapkan secukupnya air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan secukupnya garam dan vanili bubuk.
- Siapkan santan :.
- Diperlukan 2 bungkus kara + air 400ml.
Kolang kaling merupakan biji dari buah pohon aren ( arenga pinnata ) yang berbentuk pipih dan bergetah. Sebagai pengganti, konsumsilah beras merah, ubi jalar, atau makanan yang terbuat dari jagung. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Kolak kolang kaling ubi
- Rebus air dgn daun pandan dan ubi, masukkan gula merah biar kan gula larut dan ubi empuk.
- Lalu masukkan kolang kaling beri garam, vanili dan gula putih. Aduk" hingga gula larut.
- (santan bisa dimasak sekaligus tinggal masukkan kara sebelum air mndidih aduk" jgn smpai santan pecah, saya dipisah saja karna adik malah ga sneng pake santan 😂 aneh ya).
- Untuk santan masak hingga mendidih saja aduk".
Cara membuat kolak pisang ubi kolang kaling. Resep Kolak Pisang Ubi dan Kolang-Kaling Yang Enak Menu Takjil Buka Puasa Yang Simple. Kolak memiliki rasa yang manis, maka tak heran jika banyak orang yang memilih kolak sebagai menu andalan berbuka puasa setelah kurma. Terbuat dari air yang dicampur santan dan gula merah, biasanya kolak di beri berbagai macam isian seperti Pisang, Kolang-kaling, Pacar Cina, Sagu.
