Cara Memasak Klepon Ubi Ungu Anti Ribet!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Klepon Ubi Ungu.

Klepon Ubi Ungu Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Ungu!

Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu

  1. Diperlukan 200 gr Ubi Ungu yg sudah dikukus dan dihaluskan.
  2. Gunakan 100 gr Tepung Ketan.
  3. Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka.
  4. Diperlukan 1/4 sdt Garam.
  5. Siapkan 60 ml Air/santan hangat (±) tergantung kadar air dari ubi.
  6. Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
  7. Gunakan Baluran: Kelapa parut secukupnya (tdk tua tapi juga tdk muda).
  8. Siapkan secukupnya Daun pandan.

Cara membuat Klepon Ubi Ungu

  1. Kukus terlebih dahulu kelapa untuk baluran selama 10menit, beri garam sedikit saja dan beri daun pandan saat dikukus supaya lebih harum. Jika sudah, sisihkan dahulu..
  2. Siapkan wadah, masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan, garam, tepung ketan dan tepung tapioka..
  3. Tuang air/santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga adonan dapat dibentuk..
  4. Bulat²kan adonan dan tengahnya diberi gula merah secukupnya, bulatkan kembali sampai tertutup rapat supaya gula merah tidak lumer saat adonan direbus. Lakukan hingga adonan habis..
  5. Rebus selama ± 10 menit atau sampai adonan mengapung. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan. Air rebusannya Saya kasih pandan supaya lebih wangi..
  6. Baluri dgn kelapa parut dan klepon siap disajikan 😃..