Kolak kolPiU (kolang Kaling Pisang Ubi).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Kolak kolPiU (kolang Kaling Pisang Ubi) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak kolPiU (kolang Kaling Pisang Ubi) yuk!
Bahan-bahan Kolak kolPiU (kolang Kaling Pisang Ubi)
- Sediakan 1 kg Ubi Merah.
- Sediakan 1/2 Sisir Pisang Raja/kepok kuning.
- Diperlukan 1/2 kg Kolang Kaling.
- Sediakan 1/2 kg Gula Merah + 10 sendok gula pasir.
- Siapkan 10 sendok gula pasir.
- Diperlukan 1 kotak santan Kara.
- Siapkan 10 sendok creamer dilarutkan dalam air panas.
- Diperlukan Daun pandan.
- Sediakan Air untuk merebus (panci ukuran sedang 30 cm).
Langkah-langkah membuat Kolak kolPiU (kolang Kaling Pisang Ubi)
- Kupas ubi dan potong kotak kecil, cuci bersih dan rebus.
- Kupas pisang dan potong kecil menyerong.
- Cuci bersih kolang kaling dan rebus sampai mpuk.
- Rebus gula merah + 10 sendok gula pasir lalu saring.
- Setelah ubi 3/4 matang (jangan terlalu mpuk), masukan pisang dan rebus kembali. Masukan juga kolang kaling yang telah di rebus dan dibuang airnya. Setelah mpuk masukan air rebusan gula dan santan + creamer yang telah dilarutkan. Beri irisan daun pandan..
- Setelah mendidih, angkat dan kolak siap di hidangkan..
- #jika kurang manis, tambahkan gula sesuai selera.
