Sop Ubi Spesial.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sop Ubi Spesial hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ubi Spesial!
Bahan Sop Ubi Spesial
- Gunakan bahan kuah:.
- Siapkan 100 gr tulang sapi.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 10 butir cengkeh.
- Sediakan 1 buah pala - haluskan.
- Diperlukan 1/2 sendok teh merica - haluskan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 10 siung bawang putih -haluskan.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah -haluskan.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 3 ltr air.
- Diperlukan 1 bungkus kaldu instan - jika suka.
- Dibutuhkan bahan campuran :.
- Dibutuhkan 20 potong ubi / singkong goreng.
- Sediakan 1 bungkus laksa / bihun.
- Sediakan 250 gr taoge - bersihkan akarnya.
- Diperlukan 250 gr kol - iris tipis-tipis.
- Sediakan 1 daun bawang.
- Siapkan 1 daun sup.
- Gunakan 1 telur rebus.
- Dibutuhkan kacang goreng.
- Gunakan bawang goreng.
- Sediakan daging sapi.
- Gunakan bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan jeruk nipis.
- Siapkan sambel tumis.
Cara membuat Sop Ubi Spesial
- Masukkan semua bahan kuah kedalam panci, rebus hingga mendidih lalu kecilkan apinya. Diamkan selama 1 jam hingga kaldu dari tulang dan wangi rempah keluar..
- Rendam laksa dwngan air dingin hingga lemas. Siram tauge dn kol dengan air panas hingg lemas. Potong kecil2 singkong goreng. Lalu tata semua bahan campuran kedalam mangkuk, sesuai porsi yang di inginkan..
- Setelah kuah masak, siram ke mangkuk berisi bahan campuran..
- Sop ubi daging sapi siap dihidangkan dengan bahan pelengkap..
