Resep: Kolak Bola Bola Ubi Pelangi yang Renyah!

Kolak Bola Bola Ubi Pelangi.

Sobat dapat menghidangkan Kolak Bola Bola Ubi Pelangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Bola Bola Ubi Pelangi yuk!

Bahan-bahan Kolak Bola Bola Ubi Pelangi

1. Siapkan Bahan Candil:.
2. Sediakan 200 g ubi jalar,potong dadu.
3. Siapkan 5-7 Sdm sagu.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
5. Gunakan 3 pewarna makanan (merah, kuning tua, hijau).
6. Diperlukan 100 g kolang Kaling rebus diberi pewarna biru,potong potong.
7. Dibutuhkan 1 bks kecil Pacar cina.
8. Dibutuhkan Air untuk merebus.
9. Siapkan Bahan Kuah:.
10. Siapkan 200 g gula pasir.
11. Dibutuhkan 1 sachet santan instan kecil.
12. Dibutuhkan 2 lbr daun pandan.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Kolak Bola Bola Ubi Pelangi

1. Rebus ubi hingga matang.
2. Haluskan ubi dengan garpu hingga halus, tambahkan sagu sedikit sedikit lalu uleni hingga bisa dibentuk.
3. Bagi adonan menjadi 3 adonan lalu beri masing masing pewarna,.
4. Bentuk bulat kelereng adonan hingga semua habis.
5. Rebus air ditambah daun pandan lalu masukkan pacar cina dan bola ubinya, masak hingga mengapung, angkat sisihkan.
6. Rebus air, gula, santan, pandan, dan garam hingga mendidih.
7. Tuang pacar cina dan bola ubi yang sebelumnya sudah direndam air es setelah mengapung, terakhir masukkan potongan kolang kaling, masak sebentar, lalu sajikan..