Kolak kundua (🎃labu kuning+ubi dan kolang kaling). Resep Kolak Labu Kuning - Siapa di sini yang suka kolak? Kolak merupakan makanan yang identik dengan bulan Terbuat dari air yang dicampur santan dan gula merah, biasanya kolak di beri berbagai macam isian seperti Pisang, Kolang-kaling, Pacar Cina. Marhaban Yaa Ramadhan~ Menjelang bulan puasa pasti banyak sekali makanan yang khas dan selalu ada menemani puasa kita ya sobat.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan.
Kalian dapat menghidangkan Kolak kundua (🎃labu kuning+ubi dan kolang kaling) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak kundua (🎃labu kuning+ubi dan kolang kaling)!
Bahan-bahan Kolak kundua (🎃labu kuning+ubi dan kolang kaling)
- Sediakan 250 g labu kuning.
- Gunakan 2 buah ubi.
- Diperlukan 1 bungkus kolang kaling (beli di pasar).
- Diperlukan 1 buah kelapa untuk santan kelapa.
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Sediakan Secukupnya garam halus.
- Diperlukan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 1/2 sdt Vanili cair.
Resep dan cara membuat kolak labu kuning. Resep KOLAK KUNDUA/KOLAK LABU khas Dapur Uni ET. Buah kolang-kaling biasanya diolah menjadi berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kolak, campuran es dan manisan. Kolang-kaling memiliki rasa yang enak dan menyegarkan, berbentuk lonjong, berwarna putih, bertekstur padat, lunak dan kenyal.
Cara membuat Kolak kundua (🎃labu kuning+ubi dan kolang kaling)
- Kukus labu + ubi dan kolang kaling hingga empuk, lalu tiriskan.
- Kemudian masukan santan kelapa tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam + gula dan vanili, aduk perlahan sesekali saja ya supaya tidak pecah santan.
- Apabila sudah mulai meletup2 masukan semua bahan labu + ubi dan kolang kaling biarkan mendidih terlebih dahulu supaya rasa meresap pada labu ubi dan kolang kaling bila dirasa cukup matikan api dan siap di sajikan ☺☺ selamat mencoba.
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Kolang kaling sering dianggap sebagai makanan ringan yang memiliki rasa lezat ketika diolah menjadi kolak atau olahan makanan manis lainnya. Kolang kaling berasal dari biji pohon aren yang berbentuk lonjong berkulit hijau dan bergetah. Tak hanya enak, manfaat kolang-koling baik untuk kesehatan lho.
