Kolak Pisang, Ubi, Kolang kaling. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat.
Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya tambah nikmat jika dinikmati saat berbuka puasa.
Kamu dapat menghidangkan Kolak Pisang, Ubi, Kolang kaling hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang, Ubi, Kolang kaling yuk!
Bahan Kolak Pisang, Ubi, Kolang kaling
- Siapkan 1 mangkok pisang kepok (8buah iris).
- Dibutuhkan 250 gr kolang kaling.
- Siapkan 1 buah ketela potong dadu.
- Siapkan 3 gelinding gula merah sisir halus.
- Gunakan 5 sdm munjung gula pasir.
- Diperlukan 100 ml Santan kara (me pake yg 200ml masih sisa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 bungkus vanili.
- Gunakan 1 liter air.
Membuat Kolak Pisang, Ubi dan Kolang Kaling Mudah dan Enak ala Zasanah. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.
Cara membuat Kolak Pisang, Ubi, Kolang kaling
- Siapkan bahan, gula merah kira2 segitu ya. Sesuaikan selera manis kalian aja..
- Gula merah dan gula pasir di rebus trs di saring biar gk ada kotorannya gt. Pake air setengahnya yg 1 liter td..
- Setelah di saring tambahkan sisa air yg 1 liter td lalu masukkan pandan dan garam serta vanili.
- Masak hingga mendidih, tambahkan tela, karena keras jd masuk pertama. Sambil nunggu empuk potong kolang Kaling jd 2 bagian kl kecil utuh jg gpp ya.
- Setelah tela empuk, cek ambil pake garpu ya. Tambahkan kolang Kaling, pisang, santan. Tunggu beberapa saat agar lebih meresap dan aduk biar santan gk pecah tp kl pisangnya kalian matang aduk pelan aja biar gk hancur.
- Jadii, nikmatnya kolak..
- Nb: ini kuahnya dikit isinya banyak. Kl mau kuah lebih banyak sesuaikan aja airnya di tambahin 😍😍.
Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa. Kandungan karbohidrat yang dikandung dari bahan bahan isinya juga bisa memberikan tenaga yang cukup untuk. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan.
