Sup Ubi Makassar (Resep Mertua). Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil), Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, bihun kecil, Toge, bawang. Sup ubi merupakan salah satu kuliner yang cukup populer dikota kolaka,sulawesi tenggara. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo.
Sup ubi tahu, diolah menggunakan bahan utama tahu, ubi, sawi putih dan tomat yang dipadu dashi instan, yakni kaldu bubuk untuk sup, serta wakame, rumput laut kering yang bisa disimpan lama membuatnya kaya akan rasa.
Yuk langsung lihat videonya dan bagikan ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀.
Teman-teman dapat membuat Sup Ubi Makassar (Resep Mertua) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)!
Bahan-bahan Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 1/4 udang windu.
- Dibutuhkan 1,5 Air.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 8 Bawang Merah.
- Siapkan 4 cm Laos.
- Diperlukan 1 biji Cabe.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan 2 batang Sereh.
- Siapkan Merica.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Singkong potong dadu goreng.
- Diperlukan Mie kuning rebus.
- Sediakan Kacang tanah goreng.
- Siapkan Telur puyuh.
- Siapkan Kentang goreng.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Diperlukan Seledri.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan palumara, resep ikan khas Makassar yang legendaris ini untuk momen-momen istimewa.
Cara memasak Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)
- Haluskan semua bumbu, tambahan beberapa udang untuk diulek (bisa 4-5 udang)..
- Tumis bumbu halus dan tambahkan air 1,5 liter atau bisa lebih sesuai selera. Masukkan sisa udang yang sudah dikupas kulitnya kedalam kuah. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa..
- Setelah kuah siap tata mie kuning dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah sup tambahkan taburan bawang goreng dan seledri diatasnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Ahh segarnya Bun. Selamat mencoba..
- NB: jika ingin ubi empuk bisa dikukus dulu baru di goreng..
Yuk, simak cara membuatnya dan mulai memasaknya! Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu Warna gelap sop konro sendiri berasal dari buah kluwak yang memang berwarna hitam. Konro aslinya dimasak berkuah berbentuk sup yang kaya rempah-rempah. Untuk resep dengan bahan dasar sayuran, lihat kumpulan resep olahan sayuran di sini. Ada banyak macam resep masakan sayur seperti plecing kangkung dan lain lain.
