Kolak ubi ungu dengan kolang kaling. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula merah) dimasak dengan santan beserta bumbunya yang khas. Kolang-kaling dimasak terpisah untuk mengurangi lendirnya. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan.
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Sobat dapat membuat Kolak ubi ungu dengan kolang kaling hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak ubi ungu dengan kolang kaling!
Bahan-bahan Kolak ubi ungu dengan kolang kaling
- Gunakan 400 gr ubi ungu.
- Diperlukan 250 gr kolang kaling.
- Gunakan 1/2 butir santan parut.
- Diperlukan secukupnya gula pasir n garam.
- Sediakan secukupnya gula aren.
- Siapkan secukupnya air.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu Biji salak ini istimewa bisa di masak kolak ataupun bubur spesial jadi bisa dikombinasikan dengan bahan lain misalnya dengan bahan nangka. Главная. Resep Kolak Ubi Kuning & Kolang Kaling. Resep Masakan Kolak Pisang dengan Pacar Cina, Singkong dan Ubi Jalar.
Cara memasak Kolak ubi ungu dengan kolang kaling
- Kolang kalingnya biar enak dan tidak asem sebaiknya direbus baru dicampur ke ubi, siapkan santan pisah santan kental dan encer masak dengan api sedang menggunakan air santan encer.
- Kalau sudah mendidih masukkan gula dan haram koreksi rasanya.
- Jika dirasa sudah pas dan sesuai baru masukkan santan kental tunggu sampai mendidih aduk pelan pelan.
- Usahakan santannya tidak pecah biar cantik dilihat dan enak rasanya, kolak ubi ungunya siap untuk berbuka puasa,,,,.
- Maaf ya kolakku kurang sedap diliat soalnya ada peristiwa yg koyol owce,,,,.
Mulai dari kolak ubi jalar, kolak singkong, kolak ubi ungu, kolak tapai, kolak biji salak, dan sebagainya. Buah kolang-kaling berbentuk bulat lonjong warna putih bening dan kenyal, serta memiliki kandungan air yang cukup banyak. Buah kolang-kaling dikenal juga dengan sebutan buah atap , banyak dijumpai pada bulan puasa dan dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Buah kolang-kaling biasanya diolah menjadi berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kolak, campuran es dan manisan. Jika mulai bosan dengan menu kolak dengan isian yang itu-itu saja, maka kalian dapat menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan selingan untuk Dan kali ini doyanresep.com akan memberikan kreasi resep kolak labu kuning dengan tambahan isian pisang tanduk dan kolang kaling yang empuk.
