Donat ubi empuk menul. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku. Assalamualaikum bunda. kali ini saya bikin donat dari UBI JALAR,teksturnya Empuk,menul_menul dan Rasanya Enak. Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak.
Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya.
Salah satu resep donat terbaik adalah resep donat ubi.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Donat ubi empuk menul hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat ubi empuk menul yuk!
Bahan-bahan Donat ubi empuk menul
- Diperlukan 100 gr tepung terigu.
- Gunakan 300 gr ubi kuning.
- Gunakan 1 sdt pernifan.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm mentega.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Gunakan secukupnya air hangat.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon.
Cara membuat Donat ubi empuk menul
- Campur fernifan, gulpas, sedikit air hangat dalam gelas. Aduk. Diamkan sampai berbusa. Pastikan biang ini berbuih/berbusa/ kelihatan mengembang. Kalau tidak ada tanda2 mengembang lebih baik ganti pernifan.
- Rebus ubi sampai empuk. Kemudian haluskan dengan garpu.
- Campur ubi halus, terigu, telur, dan biang. Aduk dengan spatula sampai agak kalis. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup..
- Masukan mentega. Kemudian uleni sebentar sampai semua bahan tercampur rata dan tidak lengket..
- Tutup dengan kain basah. Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang. (*Punya saya, adonannya cuma sedikit mengembang/ gak seperti mengembangnya donat biasa).
- Taruh dalam wadah datar. Pipihkan kurleb tebal 1cm. Cetak.
- Diamkan adonan yg sudah di cetak 20menit.
- Goreng.
- Sajikan hangat dengan toping sesuka hati.
Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain. Resep Kue Donat Ubi disamping memberikan banyak pilihan bahan juga akan mendorong penggunaan bahan pangan lokal, cara membuatnyapun tidak sulit. bahan yang bisa digunakan dalam proses pembuatan kue bulat bolong tengah ini akhirnya bisa sangat beragam kedepan anda bisa. Demikianlah proses dan Cara Membuat Donat Singkong Empuk, silahkan coba dirumah lalu sajikan dalam keluarga anda, selamat mencoba, semoga berhasil. Sajikan donat singkong dengan dibaluri gula halus sampai. Donat ubi takaran sendok. foto: cookpad.com.
