Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat.
Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya tambah nikmat jika dinikmati saat berbuka puasa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling
- Siapkan 1 sisir penuh pisang kepok,potong dengan ketebalan sesuai selera.
- Gunakan 1 buah ubi kuning (-+ 250gr).
- Diperlukan 250 gr kolang kaling besar.
- Dibutuhkan 2 sachet santan siap pakai (saya pakai kara).
- Siapkan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 425 gr gula merah (iris halus).
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Diperlukan 2 ruas jari kayu manis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
Membuat Kolak Pisang, Ubi dan Kolang Kaling Mudah dan Enak ala Zasanah. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.
Cara memasak Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling
- Langkah pertama, masukkan air dalam tempat yang akan digunakan untuk membuat kolak, lalu masukkan santan sambil nyalakan api. Gunakan api sedang. Aduk kemudian masukkan gula jawa, kayu manis, cengkeh, garam dan vanili bubuk. Aduk rata..
- Selanjutnya masukkan ubi kuning..
- Lalu pisang kepok..
- Terakhir masukkan kolang-kaling. Aduk dan tunggu hingga air santan mendidih dan gula jawa larut sempurna. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah..
- Masak hingga semua isian kolak matang..
- Koreksi rasa dan kolak siap disajikan..
Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa. Kandungan karbohidrat yang dikandung dari bahan bahan isinya juga bisa memberikan tenaga yang cukup untuk. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan.
