Kolak pisang, ubi, kolang kaling, dan pacar cina. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula me. Kolang-kaling dimasak terpisah untuk mengurangi lendirnya. Rebus kolak dengan menggunakan api kecil sampai matang.
Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Setelah mendidih, masukkan ubi dan kolang kaling, serta vanili kemudian aduk rata.
Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan.
Teman-teman dapat memasak Kolak pisang, ubi, kolang kaling, dan pacar cina hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang, ubi, kolang kaling, dan pacar cina yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang, ubi, kolang kaling, dan pacar cina
- Diperlukan 2 buah ubi.
- Diperlukan 1/2 kg kolang kaling (sengaja dibanyakin, karna sukaakkk).
- Gunakan 4 bks kecil pacar cina.
- Diperlukan 4 buah pisang kepok.
- Siapkan 2 bks santan 200 ml.
- Sediakan 3 blok gula merah (saya tidak pake gula putih lagi).
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya air.
Silahkan tes rasa, jika rasa kolaknya sudah pas dan kolak sudah matang, maka segera matikan apinya. Membuat Kolak Pisang, Ubi dan Kolang Kaling Mudah dan Enak ala Zasanah. Kolak Pisang Pacar Cina, takjil wajib untuk sajian berbuka puasa dengan aneka isian nikmat dan dimasak menggunakan Tropicana Slim Santan Seduh Tropicana Slim Santan dengan air panas, lalu masukkan ke dalam panci, masak hingga ubi dan pisang matang baru kemudian kolang kaling. Kolak Pisang & Kolang-Kaling by chef Wina Bisset.
Cara membuat Kolak pisang, ubi, kolang kaling, dan pacar cina
- Kupas, cuci bersih dan potong2 ubi, rebus.
- Masukkan garam dan gula merah.
- Jika sudah setengah matang ubinya, masukkan pacar cina, rebus lagi.
- Masukkan kolang kaling dan pisang yg sudah dipotong2. rebus lagi sampai semua matang.
- Masukkan santan. aduk2 terus jangan sampai santan pecah..
- Banyak nya kuah tergantung masing2 ya buun,.
- Koreksi rasa (kalau puasa, boleh dikira2 saja, atau dicicip tapi jangan di telan ya bun😉).
- Jika sudah mendidih. angkat. dinginkan d mangkok, dan jika sudah dingin masukkan kulkas, karna saya lebih suka menikmati kolak yg dingin. hehhee.
- Sajikan deh..
Resep Masakan Kolak Pisang dengan Pacar Cina, Singkong dan Ubi Jalar. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya. Kali ini kita membuat kolak pisang dengan cara yang agak berbeda, pertama-tama yaitu kukus pisangnya Terakhir, masukan pisang yang telah diiris-iris tadi, aduk sebentar, dan voila! kolak pisang pacar. Resep Kolak Pisang - Kolak pisang menjadi salah satu menu takjil yang tidak boleh ditinggalkan pada saat berbuka puasa, yang seolah wajib untuk dihidangkan.
