Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat.
Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya tambah nikmat jika dinikmati saat berbuka puasa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling!
Bahan Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling
- Sediakan 5 buah pisang nangka.
- Dibutuhkan 3 buah ubi jalar.
- Diperlukan 250 gr Kolang kaling.
- Diperlukan 1 bungkus Santan kara 65ml.
- Dibutuhkan 100 gr Gula pasir.
- Dibutuhkan 250 gr gula merah.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 bungkus vanilli.
- Siapkan 1 1/2 liter Air.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
Membuat Kolak Pisang, Ubi dan Kolang Kaling Mudah dan Enak ala Zasanah. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.
Cara membuat Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling
- Potong ubi sesuai selera.. Cuci bersih.. Sisihkan...
- Kolang kaling belah menjadi 2 bagian memanjang.. Cuci bersih sisihkan...
- Kupas pisang.. Potong potong sesuai Selera.. Sisihkan...
- Sisir gula merah.. Rebus dalam air sampai gula larut.. Saring.. Rebus kembali bersama kolang kaling dan ubi.. Tambahkan garam.. Gula pasir daun pandan dan vanilli.. Tutup panci.. Biarkan ubi dan kolang kaling matang...
- Jika sudah matang.. Masukkan pisang.. Tutup panci sebentar.. Masukkan santan.. Sambil trus di aduk supaya santan tidak pecah.. Lalu masukkan tepung tapioka yang sudah di cairkan.. Dan test rasa.. Jika sekira nya pas.. Dan kolak sudah matang.. Matikan api.. Angkat..tunggu pisang sampai tenggelam dan kolak dingin.. Kolak siap di hidangkan.. 😇😇😇.
Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa.
