Kolak ubi labu kuning kolang kaling. Resep Kolak Labu Kuning - Siapa di sini yang suka kolak? Kolak merupakan makanan yang identik dengan bulan Terbuat dari air yang dicampur santan dan gula merah, biasanya kolak di beri berbagai macam isian seperti Pisang, Kolang-kaling, Pacar Cina. Kali ini kita membuat kolak labu kuning dengan santan original atau tanpa santan pakai susu dan Anda bisa mencampurnya dengan bahan lain, misalnya buah pisang, ubi, singkong ubi kayu, kolang kaling, biji salak atau candil, dan ubi jalar atau singkong.
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.
Bukan hanya pisang, kolak juga sering ditambahkan dengan isian kolang kaling, ubi, nangka, pacar cina, dan labu kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Kolak ubi labu kuning kolang kaling hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak ubi labu kuning kolang kaling yuk!
Bahan Kolak ubi labu kuning kolang kaling
- Gunakan 1/2 labu kuning kecil.
- Dibutuhkan 1 buah ubi.
- Siapkan 1/2 kelapa parut (encer/kental).
- Dibutuhkan 1 ons kolang kaling.
- Gunakan 3 sdm gula putih.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 3 lbr daun pandan.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara membuat kolang kaling - Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es campur, ronde dan sebagainya. Ketika buah masih berusia muda maka kulit luar akan berwarna hijau, bijinya bertekstur lembek dan bening, dengan kulit dalam berwarna kuning dan tipis. Bahan-Bahan gula pasir secukupnya. sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Kolak ubi labu kuning kolang kaling
- Rebus kolang kaling lalu buang airnya.
- Siap kan ubi. Labu kuning cuci bersih..
- Parut kelapa buat santan kental dan santan encer.
- Rebus air Sampai mendidih masukkan kolang kaling, labu kuning, ubi sampai setengah matang.
- Masukkan gula putih, garam, santan encer lalu masukkan gula merah dan daun pandan. Masukan santan kental masak hingga mendidih dan matang.
Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Kolang-Kaling: Didihkan air, masukkan daun pandan dan kolang-kaling. Kolang-kaling selain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Kolang-kaling kaya kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium yang bisa menyegarkan tubuh, serta memperlancar metabolisme tubuh. Kolak mempunyai berbagai macam seperti kolak pisang, kolak kolang-kaling, kolak ubi kolang, dan kolak waluh. Banyak sekali para pedagang kolak Siang kali ini akami akan berbagi resep kolak waluh atau biasa disebut dengan si labu kuning.
