Kolak ubi pisang kolang kaling kuah kental. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin. Campur ubi, garam, dan tepung sagu/tapioka.
Setelah kolang-kaling terasa empuk, masukkan potongan buah pisang.
Masukkan santan kelapa lalu aduk hingga semua bahan tercampur dan merata.
Resep Kolak Pisang - Kolak adalah salah satu minuman yang sangat populer di Indonesia, apalagi kalau bulan puasa tiba.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kolak ubi pisang kolang kaling kuah kental hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ubi pisang kolang kaling kuah kental!
Bahan Kolak ubi pisang kolang kaling kuah kental
- Gunakan 1 buah ubi ungu (untuk membuat warna kolak menjadi lebih cantik).
- Diperlukan 2 buah ubi putih (kesalahan suami membeli ubi).
- Diperlukan 3 buah Pisang nangka.
- Gunakan 5 buah pisang barangan (untuk meningkatkan rasa).
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/2 sendok vanili.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Gunakan 250 gram gula merah.
- Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka (optional).
- Siapkan 1,5 liter air.
Kolak biasa dibuat dengan bahan utamanya tentu pisang dan kadang ada yang ditambahi ubi dan juga kolang-kaling. Kolak ini biasanya disajikan ketika masih hangat, tapi. Cara Memasak Kolak Pisang kolang Kaling: Langkah pertama, potong potonglah pisang kepok, potong miring atau bulat sesuai selera, kemudian sisihkan. Cairkan gula merah terlebih dahulu dengan cara direbus dengan air secukupnya, kemudian saring.
Cara memasak Kolak ubi pisang kolang kaling kuah kental
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Masukan 1,5 liter air dan daun pandan ke panci diamkan hingga mendidih.
- Masukan ubi putih terlebih dahulu setelah 2 menit kemudian masukan ubi ungu tunggu hingga ubi setengah matang.
- Masukan gula merah yang sudah di cacah terlebih dahulu (warna kuah menjadi lebih pekat karena campuran gula merah dan ubi ungu).
- Masukan santan. Jangan lupa sambil diaduk agar santan tidak pecah (warna kuah menjadi lebih cantik lagi).
- Masukan pisang nangkanya terlebih dahulu, beberapa saat kemudian masukan pisang barangan.
- Masukan vanili dan garam untuk menambah rasa dan gurih.
- Masukan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air (suami suka kuah yang kental jadi saya menambahkan tepung tapioka).
- Jreng...jreng...jreng... Jadilah kolak ubi 2 warna, pisang, kolang kaling kuah kental.
Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa. Buat teman teman di rumah, resep kolak pisang dengan kuah santan lezat ini wajib dicoba di rumah. Potong potong pisang sebesar jempol lalu sisihkan. Panaskan santan, lalu masukkan gula aren lalu diaduk-aduk sampai gula mencair dan mendidih.
