Resep: Kolak Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Kolak Ubi Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.

Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat. Resep kolak biji salak ubi ungu. Sobat dapat memasak Kolak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu!

Bahan Kolak Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 500 gram ubi ungu.
2. Sediakan 200 gram kolang kaling, potong jadi 2.
3. Sediakan 250 gram gula pasir (sesuai selera).
4. Siapkan 1500 ml air.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Diperlukan 200 ml santan kental.
7. Gunakan 2 lembar daun pandan, ikat.

Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Aduk rata, kolak ubi biji salak siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu

1. Cuci bersih dan kupas ubi ungu lalu potong dadu, sesuai selera (maaf tak ada photo).
2. Belah 2 kolang kaling.
3. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih, setelah mendidih masukan ubi ungu dan kolang kaling.
4. Setelah ubi ungu lunak dan kolang kaling berubah warna, masukan gula pasir dan garam, biarkan gula larut dan meresap sampai air menyusut (sy suka kental dan sedikit air).
5. Terakhir masukan santan kental, diaduk pelan agar santan tidak pecah.
6. Angkat daun pandan, dinginkan dan sajikan, utk gula sesuaikan dgn selera.

Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti Makanan ini yang biasanya sering diolah menjadi kripik, kolak, atau makanan lainnya. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho.