Resep: Kolak Ubi Ungu (Candil) yang Gurih!

Kolak Ubi Ungu (Candil). Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.

Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Kawan-kawan dapat memasak Kolak Ubi Ungu (Candil) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi Ungu (Candil) yuk!

Bahan Kolak Ubi Ungu (Candil)

1. Gunakan 1 kg Ubi Ungu.
2. Sediakan 1/2 kg Kolang Kaling.
3. Gunakan 18 sdm Tepung Tapioka (Aci).
4. Siapkan 250 gr Gula Pasir.
5. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
6. Diperlukan 6 Lembar Daun Pandan.
7. Siapkan Secukupnya Air (untuk rebusan biji salak).
8. Dibutuhkan **Bahan Untuk Santan***.
9. Diperlukan 1/2 Kelapa Parut (ambil perasan pertama).
10. Dibutuhkan 3 Lembar Daun Pandan (ukuran kecil).
11. Dibutuhkan Secukupnya Garam.

Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak. Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini.

Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu (Candil)

1. Bersihkan, Cuci dan Potong² Ubi Ungu, kemudian kukus sampai empuk, setelah itu angkat. Haluskan Ubi Ungu dan masukan Tepung Tapioka (aci), uleni sampai tercampur semua. Jika sudah bentuk bulat² seperti candil..
2. Siapkan Air rebusan, kemudian jika Air sudah mendidih, masukan Ubi Ungu yg sudah dibentuk, tandanya Ubi Ungu sudah matang dia akan mengambang pada permukaan Air rebusan, kemudian masukan potongan Kolang Kaling, aduk merata. Masukan Gula Pasir dan Garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa sudah OK, matikan kompor..
3. Masak perasan Santan dengan Api kecil, masukan Daun Pandan, aduk terus perlahan sampai mendidih agar Santan tidak pecah. Masukan Garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah OK dan Santan sudah mendidih, matikan kompornya. Selamat Mencoba! 🥰.

Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Bahkan hampir di setiap penjual takjil kamu pasti bisa Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho. These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets.