Kolak Pisang Ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi
- Diperlukan 1 sisir Pisang (isi 8-10).
- Dibutuhkan 4 buah Ubi merah.
- Siapkan 100-200 gram Kolang kaling (selera).
- Sediakan 3 lembar Daun pandan.
- Sediakan 1/2 buah Kelapa parut (buat 300 ml santan).
- Diperlukan 250 gram Gula merah (selera).
- Dibutuhkan 750 ml Air.
- Sediakan 1 sdt Garam.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara memasak Kolak Pisang Ubi
- Potong pisang menjadi 3 bagian, ubi menjadi dadu, dan kolang kaling 2-3 bagian. Peras juga kelapa menjadi santan..
- Kukus pisang dan ubi masing-masing 10 menit dengan api sedang/besar..
- Rebus air dan gula merah sampai larut. Masukkan garam dan daun pandan..
- Saring air ke dalam panci besar. Rebus kembali sampai mendidih dan masukkan kolang kaling. Rebus selama 10 menit..
- Masukkan ubi. Rebus selama 5-7 menit..
- Masukkan pisang. Rebus selama 5-7 menit..
- Masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih. Koreksi rasa..
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
