Bolu Ubi Jalar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bolu Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Jalar!
Bahan-bahan Bolu Ubi Jalar
- Gunakan 150 gr ubi jalar rebus/kukus, haluskan (ak pke ubi kuning).
- Diperlukan 1 bks santan kara segitiga.
- Sediakan 3 butir telur.
- Siapkan 100 gr gula pasir (6,5 sdm).
- Dibutuhkan 1,5 sdt SP/TBM (resep asli 1sdt).
- Sediakan 100 gr tepung terigu (12,5 sdm).
- Sediakan 1 sachet kecil vanili bubuk (tambahan dr ak).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Cara memasak Bolu Ubi Jalar
- Blender ubi+kara. Hasilnya jd kyk pasta. Sisihkan..
- Oles loyang dg minyak goreng lalu taburi terigu tipis². Sisihkan..
- Kocok telur+gulpas+tbm smpai mengembang, kental&pucat. Ak mix pakai whisk, kurleb 15 menit..
- Panaskan ovennya dg api kecil. Ak pkai otang hehe (kenali oven masing²).
- Stlah itu, tambahkan vanili+tepung terigu yg sdh diayak. Aduk asal rata. Lalu tambahkan pasta ubinya. Aduk rata pelan..
- Terakhir masukkan minyak gorengnya scara brtahap smbil diaduk rata pelan..
- Setelah itu tuang ke loyang. Ratakan, hentak²an pelan. Selesai.
- Panggang smp matang. Utk cek kematangannya, boleh tes tusuk dlu. Ak td 50 menit dg api kecil. Soale takut gosong klau gede² apinya haha.
- Kempus-kempus bgt masyaAllah.. manisnya jg pas🧡.
