Sop Daging Bening.
Sobat dapat memasak Sop Daging Bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Daging Bening!
Bahan-bahan Sop Daging Bening
- Dibutuhkan 100 g daging sapi rebus metode 5.30.7 (potong dadu) (lihat resep).
- Sediakan 3 unting sawi caisim (potong-potong).
- Dibutuhkan 2 buah wortel ukuran kecil (potong sesuai selera).
- Sediakan 1/2 umbi kentang ukuran besar (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 batang bawang prei (iris2).
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis2 lalu goreng kering).
- Sediakan 1/6 penyedap rasa sapi.
- Siapkan Air secukupnya sebagai kuah.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt peres garam kasar.
- Dibutuhkan Bumbu Lain:.
- Dibutuhkan 1/2 sdm peres gula pasir.
- Dibutuhkan 1/5 sdt merica bubuk.
Cara membuat Sop Daging Bening
- Rebus air bersama daging sampai mendidih. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain..
- Jika bumbu-bumbu sudah tercampur, masukkan wortel dan kentang. Tunggu sampai keduanya empuk..
- Jika wortel dan kentang sudah empuk, masukkan sawi caisim dan irisan bawang prei..
- Jika sawi sudah empuk, matikan api kompor. Masukkan penyedap rasa bawang merah goreng. Aduk kembali. Sop siap disajikan dan dinikmati... 🥰.
