Bolu Kojo Ubi uNgu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bolu Kojo Ubi uNgu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kojo Ubi uNgu yuk!
Bahan-bahan Bolu Kojo Ubi uNgu
- Diperlukan 5 buah ubi ungu rebus, lumatkan sisihkan.
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 6 kuning telur.
- Diperlukan 100 gr tepung segitiga biru saya.
- Sediakan 50 ml air saya pakai sisa rebusan ubi.
- Dibutuhkan 70 gr minyak.
- Diperlukan 30 gr gula.
- Dibutuhkan 1 sdt pasta violet(boleh skip).
- Dibutuhkan 10 gr tepung maizena.
- Sediakan Bahan B.
- Diperlukan 6 putih telur.
- Diperlukan 2 sdt air lwmon/jeruk nipis.
- Gunakan 70 gr gula.
Cara membuat Bolu Kojo Ubi uNgu
- Aduk bahan A sampai rata dengan pelan2 dan sisihkan.
- Bahan B, putih telur di mix sampai kaku/mengembang putih masukkan air jeruk dan mix sebentar setelah rata matikan.
- Masukkan bahan B ke bahan A, mix sebentar setelah rata masukkan. Ubi ungu Yang sudah dilumatkan tadi mix lagi sebentar, setelah rata matikan dan masukkan ke dalam loyang dan panggnag dengan suhu 180°c, selesaii.
