Kue bolu ubi ungu. Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang Untuk membuat adonan kue bolu kukus silahkan lakukan dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula pasir, telur, vanili. Baik ubi ungu maupun ubi kuning, keduanya bersifat gluten-free sehingga banyak dipilih sebagai pengganti tepung terigu dan dijadikan Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis?
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam.
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata.
Kawan-kawan dapat memasak Kue bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue bolu ubi ungu!
Bahan-bahan Kue bolu ubi ungu
- Siapkan 300 gram ubi ungu (kukus dan haluskan).
- Sediakan 150 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 125 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sachet SKM.
- Siapkan 1/2 sdt emulsifer.
- Sediakan 5 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 4 butir telur.
- Gunakan 4 sdm tepung maizena.
- Gunakan 150 gram mentega/minyak sayur (cairkan).
- Gunakan 1 sdt baking powder.
Demikian Proses Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu yang lembut dan nikmat dilidah ini. Silahakan segera anda praketekkan bersama keluarga. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven.
Langkah-langkah memasak Kue bolu ubi ungu
- Mix telur,gula,dan emulsifer sampai mengembang kira2 sampe 10 menit dgn speed tinggi.
- Jika sudah mengembang putih,masukan semua bahan2,kecuali mentega cair,mix lg dengan speed rendah.
- Lalu,terakhir tambahkan mentega cair dan baking powder,aduk balik dgn spatula.
- Siapkan loyang,beri olesan mentega supaya tidak lengket,masukan adonan,hentak2an dan beri taburan parutan leju chedar.
- Lalu oven selama kurleb 20menit.
- Setelah itu,angkat dan sajikan...selamat mencoba😉.
Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami. Bolu Ubi Ungu. * sumber: www.djowoklaten.com. Mau buat bolu dengan warna yang cantik Bolu ubi ungu cantik pun siap dimakan. Mochi merupakan kue khas Jepang, tapi di Indonesia pun banyak yang menjadikannya sebagai makanan khas atau oleh-oleh daerahnya. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
