Bolu Moho Ubi Madu. Jika belum mempunyai pucuk ubi Jalar Madu cilembu, pembibitan bisa menggunakan umbinya. Ubi Madu memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan yang lainnya dikarenakan saat dioven bisa mengeluarkan sejenis cairan yang lengket Ubi Madu memiliki manfaat yang besar dalam menjaga kesehatan ibu hamil. Hal tersebut disebabkan karena kandungan zat besi serta vitamin D.
Untuk menghasilkan rasa yang nikmat dari ubi madu cilembu, ubi harus dipanen dan dipilih dari hasil panen yang berkualitas lalu dicuci hingga bersih.
Bathok Bolu Isi Madu Artinya, bathok (tempurung kelapa), bolu (bolong telu atau berlubang tiga), isi madu (berisi madu).
Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
Sobat dapat menghidangkan Bolu Moho Ubi Madu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Moho Ubi Madu yuk!
Bahan Bolu Moho Ubi Madu
- Diperlukan 150 gr ubi madu yang sudah dikukus (ubi ungu).
- Gunakan 200 ml air matang.
- Diperlukan 40 ml kental manis putih (230 ml santan).
- Sediakan 250 gr terigu pro rendah (asli pro sedang).
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan 120 gr gula pasir (130 gr).
- Siapkan 3 gr ragi instan aktiv (1 sdt).
- Siapkan 1 telur (dikocok lepas).
- Dibutuhkan 50 ml minyak bening.
Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Ubi madu atau ubi cilembu merupakan salah satu varian lokal dari ubi jalar. Dinamai ubi madu karena memang bahan makanan ini memiliki rasa lebih Manfaat ubi madu yang pertama adalah untuk mendukung kesehatan ibu hamil. Kandungan vitamin D dan zat besi pada ubi madu dapat menjaga.
Cara memasak Bolu Moho Ubi Madu
- Blender ubi dan larutan susu sampai lembut.
- Siapkan sisa bahan ke dalam wadah besar. Campur larutan ubi dengan bahan tadi. Mixer speed sedang sampai tidak ada bergerindil.
- Tutup plastik wrap. Tutup lagi dengan kain tebal. Proofing min 60 menit. Saya 90 menit.
- Jangan aduk adonan, tuang ke cup yang sudah dilapisi kertas sampai penuh.
- Kukus di dandang yang sudah beruap banyak, api besar. Beri jarak yang cukup. Tutup dandang lapisi serbet. Jangan buka sebelum 10-15 menit..
- Keluarkan dari cupnya.
Masih proses tempat agar bisa di hapal. Warung ubi madu cilembu is at Smks Bina Mulia. Kapan ini bisa kasih sempel buat yg punya tempat @ubipasput. Butternut squash atau labu madu memang belum di sebutkan di atas hanya saja lebih dekat pada jenis waluh atau labu manis. Blender hingga halus, yakni campuran ubi, santan, dan susu, lalu sisihkan.
