Bolu ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Kawan-kawan dapat memasak Bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu ubi ungu
- Gunakan 200 gr ubi ungu kukus.
- Dibutuhkan 40 gr skm.
- Gunakan 125 gr terigu protein sedang.
- Sediakan 25 gr maizena.
- Sediakan 27 gr susu bubuk.
- Siapkan 1 Sdt vanilli.
- Gunakan 150 gr gula pasir.
- Gunakan 4 butir telor.
- Sediakan 1 sdt sp.
- Sediakan 150 gr mentega, Atau minyak sayur juga boleh. Kalo pake minyak,.
- Dibutuhkan Sedikit pewarna ungu.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Cara memasak Bolu ubi ungu
- Kukus ubi ungu, haluskan bersama susu kental manis. Saya menghaluskannya pake gelas sengaja gak begitu halus, masih ada yg kasar biar ada teksturnya. Kalo mau lebih halus juga boleh ya..
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP sampe kental berjejak ya.
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan vanili, mikser dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran ubi + SKM tadi, mixer lagi dengan kecepatan rendah. Aduk rata. Lalu matikan mixer..
- Masukkan mentega/margarin cair/minyak sayur. Aduk balik aja dengan spatula..
- Masukkan ke cetakkan. Saya pake cetakan bulat yg berlubang tengahnya ya. Uk Diameter 25cm. Panggang di oven selama ±30 menit suhu 180-200°. atau coba dites tusuk sampe tidak ada yg lengket ditusukkannya. Kadang gak sampe 30 menit sudah mateng soalnya..
- Siap disajikan.
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
