Donat telo empuk. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut.
Halo, saat ini sudah ada donat dengan bahan dasar Telo yang sangat empuk dan siap menggoyang lidahmu.
Resep Cara membuat Kue donat Empuk dan enak yang mudah, sederhana dan praktis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Donat telo empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat telo empuk!
Bahan-bahan Donat telo empuk
- Dibutuhkan 3 sdm unsalted butter.
- Sediakan 1/4 cup susu.
- Diperlukan 1 1/4 sdt ragi aktif (atau 1 sdt ragi instan).
- Sediakan 1/4 cup air hangat.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/3 cup telo kukus yang telah dihaluskan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1 sdt ekstrak vanila.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt bubuk kayu manis (optional).
- Sediakan 2 1/2 cup tepung terigu serbaguna.
Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Berikut IDN Times rangkum resep cara membuat donat yang enak dan mudah dipraktikkan. Donat (doughnuts atau donut) berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu.
Langkah-langkah membuat Donat telo empuk
- Panaskan butter dalam panci dengan api sedang hingga kecoklatan dan harum (sekitar 10 menit), sisihkan dan tambahkan susu, aduk hingga rata, biarkan hangat (boleh cukup sampai cair saja bila tidak suka aroma karamel).
- Campurkan ragi ke dalam air hangat dan 1/4 sdt gula, biarkan hingga berbusa, sekitar 5 menit (jika menggunakan ragi instan, bahan dalam langkah ini bisa langsung dicampurkan pada langkah no.3).
- Kocok telur dan kuning telur hingga tercampur rata, masukkan telo, garam, gula, vanila, bubuk kayu manis, kocok hingga rata masukkan susu dan butter, kocok hingga rata masukkan campuran ragi, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga kalis elastis pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan plastik wrap atau lap basah, biarkan di suhu ruang selama 1 jam atau hingga ukurannya mengembang 2 kali.
- Bagi dan bentuk adonan sesuai selera, kemudian istirahatkan 30 menit.
- Goreng dengan api kecil hingga sedang, hingga masing-masing sisi kuning kecoklatan, angkat hidangkan dengan topping sesuai selera.
Donat ini lembut dan empuk sekali. Membuatnya pun tidak jauh berbeda dengan donat pada umumnya. Kalau mengikuti resep dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok!
