Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Kamu dapat membuat Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Sediakan 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 6 sdm gula pasir (sesuaikan dengan manisnya ubi).
- Diperlukan 1/2 sdm SP/TBM/OVALLET.
- Dibutuhkan 2 sdm margarine, cairkan.
- Siapkan 35 ml santan (1 bungkus kara kecil).
- Gunakan 2 ubi ungu ukuran sedang.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah membuat Bolu Ubi Ungu
- Kupas ubi, cuci, potong kecil2 lalu kukus, kemudian haluskan,.
- Campur ubi dengan santan, sisihkan.
- Mix telur, gula, TBM, dengan kecepatan tinggi. Mix sampai putih mengembang dan berjejak.
- Setelah mengembang kemudian turunkan speed ke yg paling rendah, lalu masukkan campuran ubi dan santan, mix sebentar saja sampai rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu, mix sebentar sampai rata saja (jangan terlalu lama). Lalu masukkan margarine cair, aduk terbalik pakai spatula.
- Masukkan kedalam loyang yg sudah diolesi margarine, lalu panggang dalam oven yg sudah panas. (saya pakai otang dengan api sedang kecil) tes tusuk, kalau sudah tidak lengket berarti sudah matang..
- Dan untuk yg dikukus cukup olesi cetakan dengan minyak, lalu kukus dengan api sedang..
- .
- .
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
