Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Ubi Ungu yuk!
Bahan Bolu Ubi Ungu
- Diperlukan 4 butir telur.
- Siapkan 200 gram gula.
- Diperlukan 200 gram tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 100 gram ubi ungu kukus lalu haluskan dengan sedikit air.
- Dibutuhkan 1 sdt SP/ovalet/TBM.
- Siapkan 100 gram butter lelehkan.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan Buttercream :.
- Gunakan 125 gram mentega putih.
- Sediakan 25 gram margarin.
- Siapkan 65 gram gula halus.
- Siapkan 20 gram SKM.
- Sediakan Secukupnya pasta vanila.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah memasak Bolu Ubi Ungu
- Lelehkan butter, sisihkan..
- Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus dengan sedikit air..
- Panaskan kukusan. Lapisi tutup pengukus dengan serbet bersih supaya airnya tidak menetes.
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi : telur + gula + ovalet. Kocok sampai putih berjejak..
- Tambahkan ubi ungu, lalu turunkan speednya. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit..
- Terakhir tambahkan lelehan butter. Aduk menggunakan spatula..
- Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Lalu kukus selama 30 menit. Tes tusuk kematangan. Saya mengukusnya 3 kali, dikarenakan bolunya 3 layer..
- Buttercream : kocok semua bahan sampai putih berjejak..
- Kalau sudah matang, angkat lalu kukus adonan selanjutnya. Setelah semua matang. Olesi dengan buttercream atau sesuai selera..
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
