Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Kamu dapat menghidangkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Diperlukan 250 gr ubi ungu kukus, haluskan lalu disaring agar lebih halus.
- Dibutuhkan 40 gr skm putih.
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 25 gr tepung maizena.
- Gunakan 27 gr susu bubuk fullcream.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk taro kualitas bagus.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 4 butir telur suhu ruangan.
- Diperlukan 1 sdt SP.
- Siapkan 150 gr mentega cair.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Cara memasak Bolu Ubi Ungu
- Timbang, campur dan ayak tep terigu, maizena, bubuk taro, dan susu bubuk, lalu timbang gula pasir, terakhir timbang ubi ungu dengan dicampur dengan SKM disini saya hanya ada 240gr ubi ungu saja soalnya 1/2 lg saya buat donat ubi.
- Timbang mentega lalu cairkan, campur bahan tepung dengan sp dan telur di dalam 1 wadah, lalu mikser dengan speed tinggi hingga adonan pucat kental dan berjejak.
- Setelah adonan sudah pucat kental dan berjejak turunkan speed mikser jadi ke speed plg rendah, masukan perlahan2 campuran ubi ungu dan skm campur hingga rata saja, terakhir matikan mikser lalu tuangkan mentega cair dengan teknik aduk balik dengan spatula maaf saya gak bisa foto krn sendirian dirumah td..
- Setelah semua mentega tercampur rata tidak ada yang tertinggal di dasar wadah, agar bolu tidak bantat lalu oleskan loyang dengan carlo atau bisa juga dengan margarine dan tepung lalu tuangkan adonan, panaskan oven di suhu 180 dercel lalu panggang kurang lebih 40 menit tergantung masing2 oven ya, test tusuk lalu keluarkan dari oven..
- Keluarkan dari loyang dan Potong setelah bolu benar2 dingin ya, ini enak loh gak berasa ada ubinya ucil aja suka pdhl dia paling gak suka sama ubi. Lumayan buat bekal sekolah ucil besoklah, mudah bukan 😉..
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
