Donat Ubi (dijamin enak dan empuk).
Kawan-kawan dapat membuat Donat Ubi (dijamin enak dan empuk) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi (dijamin enak dan empuk) yuk!
Bahan Donat Ubi (dijamin enak dan empuk)
- Gunakan 1/2 kg ubi (bisa ubi kuning, putih, atau ubi ungu sesui selera).
- Diperlukan 1/2 kg tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 10 Sdm gula halus.
- Dibutuhkan 2 sdt fermipan (ragi instan).
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 250 gr mentega (1 buah mentega yg timbangan bukan kemasan).
Langkah-langkah membuat Donat Ubi (dijamin enak dan empuk)
- Kukus ubi sampai lunak, kemudian haluskan...
- Masukkan fermipan ke dalam air 200 ml tunggu sampai berbusa. Jika berbusa pertanda ragi instan masih aktif..
- Sambil menunggu, ambil wadah campurkan gula halus,mentega, dan 1 butir telur aduk sampai rata...
- Setelah rata masukkan ubi yg sdh dihaluskan kebetulan pakai ubi ungu, kemudian tuang air fermipan yg sdh berbusa aduk kembali hingga rata..
- Masukkan 1/2 kg tepung terigu kemudian uleni menggunakan tangan.. Jika masih terasa lengket bisa ditambahkan lagi tepung terigu sedikit sampai tidak lengket...
- Banting2 adonan yg sdh di uleni td hingga kalis. Kemudian tutup adonan dan diamkan kurang lebih 1 jam biar mengembang..
- Setelah mengembang bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera atau bisa langsung dicetak pakek cetakan donat. Kemudian diamkan sebentar kira2 10 menit..
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, kemudian goreng adonan donat dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
- Tunggu sampai dingin, beri toping sesui selera.. Kemudian sajikan 😊😊 nyam nyam.. Selamat mencoba...
