Sup Pindang Tulang Ayam. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak. Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi.
Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian.
Kawan-kawan dapat memasak Sup Pindang Tulang Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Pindang Tulang Ayam!
Bahan Sup Pindang Tulang Ayam
- Gunakan Tulang ayam yg msh ada sisa dagingnya, potong (dr 2 dada ayam).
- Diperlukan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong-potong.
- Siapkan Bumbu rebusan tulang ayam:.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan 1 sdt Air jeruk lemon.
- Sediakan 2 lembar Daun mint - bs diganti daun beraroma lainnya.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 2 butir Kemiri sangrai.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Diperlukan seujung sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan Bahan lainnya:.
- Siapkan 1 buah Umbi sereh, geprek.
- Sediakan 1/2 lembar Daun kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 buah Tomat.
- Sediakan 1 helai Daun bawang (bagian daun/hijaunya saja).
- Siapkan 8 lembar/sesuai selera Daun kemangi.
- Siapkan 3 buah Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 sdm Minyak kelapa.
- Siapkan 300 ml Air.
Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah. Studi yang dilakukan menemukan bahwa sup kaldu tulang ayam membantu pemulihan lebih cepat dari pilek, membantu menghilangkan lendir dan membuat pernapasan menjadi lebih mudah. Karena pilek pada dasarnya adalah infeksi saluran pernapasan, mudah untuk melihat bagaimana sup membantu.
Cara membuat Sup Pindang Tulang Ayam
- Rebus tulang ayam dengan bumbu rebusan sampai matang, wangi, dan airnya berkurang (menjadi kaldu). Sisihkan. Jangan buang kaldunya..
- Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bumbu halus dan daun bawang, juga sereh dan daun kunyit, sampai wanginya keluar..
- Tambahkan air. Aduk-aduk agar bumbu tercampur. Masukkan tomat dan cabe rawit. Tambahkan garam dan gula merah. Biarkan sebentar agar mendidih..
- Masukkan tulang ayam dan kaldu, serta wortel. Aduk sebentar dan biarkan matang..
- Tes rasa. Dan siap disajikan..
Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga. Masak dengan api kecil agar iga sapi. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang. Apabila ingin menikmati ragam kuliner asli Sumatera Selatan, sebaiknya jangan terlewat pada aneka menu pindangnya.
