Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Gunakan 500 gr Ubi Ungu (kukus, lumatkan).
- Dibutuhkan 330 gr gula pasir.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr maizena.
- Sediakan 8 butir telur ayam.
- Diperlukan 260 mentega (cairkan).
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 bh santan kara kecil (bisa juga diganti susu cair).
- Diperlukan 1/4 vanili.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah memasak Bolu Ubi Ungu
- Kukus ubi, haluskan dengan garpu sampai lembut, lalu campurkan dengan santan, Sisihkan.
- Campur bahan kering tepung terigu, maizena, baking powder, vanili, dan garam, lalu ayak. Sisihkan.
- Kocok telur terlebih dahulu, sebentar saja, kira² 1 menit, sesudah itu masukkan gula pasir. kocok dgn speed rendah dahulu, lalu sampai speed tinggi..
- Setelah adonan naik, pekat, dan kental, lalu masukkan bahan kering (terigu), aduk lipat balik, setelah itu lalu masukkan ubi ungu yang sdh dilumatkan, aduk rata. Lalu masukkan mentega cair, aduk rata dengan cara lipat balik..
- Tuang kedalam loyang. Panggang kurang lebih 50menit. lakukan tes tusuk..
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
