Resep: Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang) yang Enak!

Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang).

Kalian dapat membuat Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang) yuk!

Bahan-bahan Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang)

1. Sediakan Lapisan Orens.
2. Diperlukan 400 gram ubi orens.
3. Gunakan 400 ml santan.
4. Dibutuhkan 175 gram gula pasir.
5. Sediakan 150 gram tepung tapioka.
6. Sediakan 50 gram tepung beras.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1/4 sdt vanili (optional).
9. Dibutuhkan Bahan Lapisan Putih.
10. Diperlukan 350 ml santan.
11. Siapkan 60 gram tepung beras.
12. Diperlukan 40 gram tepung tapioka.
13. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang)

1. Kukus ubi terlebih dahulu..
2. Haluskan ubi. Tekan-tekan pakai garpu..
3. Masukkan ubi yg telah dihaluskan+gula pasir+tepung tapioka+tepung beras+garam+vanili+santan ke dlm chopper. Mix hingga tercampur. Ratakan lg dgn bantuan spatula..
4. Tuang ke dlm loyang (sy size 22*10) yg tlh diolesi minyak. Alasi dgn daun pisang, bila ada. Hentak2an loyang spy adonan rata. Kukus dlm kukusan yg tlh dipanaskan sblm nya, selama 20-25 menit api sedang..
5. Smbl menunggu lapisan ubi orens nya matang, kita buat lapisan putihnya. Campur santan+tepung beras+tepung tapioka+garam. Aduk2 hingga semua tercampur rata. Saring lagi agar tdk ada tepung yg bergerindil..
6. Stlh 20-25 menitan, tuang lapisan putih ke atas lapisan ubi orens. Kukus lg 10 menit..
7. Stlh 10 menit, matikan api. Bs tes tusuk dl. Keluarkan dr kukusan, tunggu hingga dingin, keluarkan dr loyang, potong-potong sesuai selera. Bs tmbhkan daun pandan yg digunting-gunting kecil sbg penghias di bagian atas talam yah...