14.83 Kue Cucur ubi ungu.
Sobat dapat membuat 14.83 Kue Cucur ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 14.83 Kue Cucur ubi ungu!
Bahan 14.83 Kue Cucur ubi ungu
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan 25 gr tepung terigu.
- Diperlukan 100 gr ubi ungu(berat matang).
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Gunakan 260 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 300 ml minyak goreng.
Cara memasak 14.83 Kue Cucur ubi ungu
- Siapkan bahan,rebus gula pasir dg daun pandan,sisihkan tunggu hingga bener" dingin.
- Lumatkan ubi yg sdh di kukus,blender lalu saring,campur semua bahan boleh di mixer,aku cuma pakai wisker,lalu saring agar tidak ada yg bergerindil,diamkan 30menit.
- Panaskan 4sdm minyak,ambil 1centong sayur adonan,tuang ke minyak yg bener"panas,stlh adonan dituang,kecilkan api,tunggu hingga seratnya keluar,siram" dg minyak,tusuk tengahnya dg lidi,agar muncul jambul,tetep siram" minyak hingga matang,sekali tuang adonan tambahkan minyak lagi,begitu seterusnya hingga adonan hbs.
- Sajikan,rasanya manis endul.
