Cara Memasak Kue Talam Ubi Cilembu yang Renyah!

Kue Talam Ubi Cilembu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Talam Ubi Cilembu yuk!

Bahan Kue Talam Ubi Cilembu

1. Sediakan Bahan A.
2. Gunakan 200 gr Ubi Cilembu yg sudah di oven.
3. Gunakan 45 gr Gula Pasir.
4. Gunakan 70 gr Tepung Sagu.
5. Sediakan 30 gr Tepung Beras.
6. Siapkan 175 ml Santan (65 ml Kara + air).
7. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
8. Siapkan Bahan B.
9. Diperlukan 30 gr Tepung Beras.
10. Gunakan 15 gr Tepung Sagu.
11. Diperlukan 175 ml Santan (65 ml Kara + air).
12. Sediakan 1/2 sdt Garam.

Cara memasak Kue Talam Ubi Cilembu

1. Haluskan ubi cilembu sampai lembut.
2. Campurkan semua Bahan A, sampai tercampur rata.
3. Saring adonan, agar tidak ada yang bergerindil.
4. Panaskan kukusan, jangan lupa lapisi dengan kain di tutup kukusan, agar uap tidak jatuh. Masukkan adonan ke cetakan kue talam, ¾ dari tinggi cetakan. Dikukus, kurang lebih 10 menit.
5. Sambil menunggu, siapkan adonan B. Campur semua bahan B, lalu saring agar adonan tidak ada yang bergerindil.
6. Setelah 10 menit, tambahkan adonan B ke cetakan. Untuk mempercantik, tambahkan irisan daun pandan.
7. Kukus selama 10 menit, dan kue talam selesaiii.. Tunggu dingin untuk dikeluarkan dari cetakan.. Kue talam cocok disajikan untuk menemani kopi susu disaat senja hehehe...