Donat Ubi Lembut. Semoga kita semua dlm keadaan sehat wal'afiat,dan selalu dalam keridhoanNYA. Siapa yang tidak kenal donat,makanan satu ini memang sudah sangat merakyat,membuat donat bisa mengkreasikannya dengan kentang,ubi dan lain-lain. Rasa donat ini lebih enak dari donat kentang, ada rasa manis ubi dan gurihnya, kalau milih donat mana yang sanggup ngabisin banyak, donat ubi ini yang bikin ketagihan, teksturnya lembut setiap.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti.
Rasanya manis dengan tekstur lembut membuat donat disukai banyak orang.
Kalau kamu bosan dengan donat yang sudah umum, yuk coba bikin varian uniknya dengan resep berikut ini.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Donat Ubi Lembut hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Lembut yuk!
Bahan Donat Ubi Lembut
- Dibutuhkan 35 sdm terigu (sy pakai segitiga biru).
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instan.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Diperlukan 1 butir telur utuh.
- Gunakan Secukupnya Susu UHT dingin.
- Gunakan 100 gr ubi orange (1 buah).
- Gunakan 2-3 sdm blue band.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya Icing sugar.
- Diperlukan 1 butir kuning telur.
Cara membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Praktis,Sederhana Resep Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari. Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah. Namun perlu kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, seperti resep yang dibagikan oleh Food and Wine. Berbeda dengan donat kentang, pembuatan donat ubi memiliki beberapa keunikan, seperti tekstur dan warna.
Cara memasak Donat Ubi Lembut
- Siapkan bahan.
- Kukus ubi, lalu haluskan, biarkan dingin..
- Campurkan terigu, ragi, baking powder, gula pasir, ubi, aduk rata, lalu tambahkan sedikit saja susu uht, jika terasa masih lembek boleh tambahkan sedikit demi sedikit terigu. Uleni sampai setengah kalis..
- Tambahkan blue band dan garam, uleni dengan mixer, sampai kalis. Lalu istirahatkan adonan tutuo dengan plaastik sampai mengembang 2x lipat, kurang lebih 30 menit. Olesi tipis bagian bawah dengan minyak sayur..
- Setelah 30 menit adonan sudah mengembang, lalu uleni sebentar sampai udara keluar, bentuk donat sesuai selera bisa dengan cetakan atau tanpa cetakan. Lalu diamkan lagi sampai 20-30 menit..
- Panaskan minyak yg agak banyak, tunggu sampai panas lalu kecilkan api, goreng donat sampai kecoklatan, lalu balik 1x saja, lakukan sampai habis..
- Beri topping donat sesuai selera, kali ini sy beri gula halus saja..
Lihat ide lainnya tentang Donat, Ubi, Kacang. Pertama-tama bersihkan ubi yang sudah di kupas sebelumnya. Setelah itu, kukus ubi ungu hingga matang dan bertekstur lembut. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Donat masih renyah di luar dan lembut sekali di dalamnya.
