Kue Lumpur Ubi Kuning.
Sobat dapat memasak Kue Lumpur Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lumpur Ubi Kuning!
Bahan Kue Lumpur Ubi Kuning
- Gunakan 250 gr ubi kuning.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 125 gr terigu.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Gunakan 250 ml santan matang (kekentalan sedang).
- Siapkan 1/4 sdt garam (sedikit saja).
- Diperlukan 1 sdt vanili pasta (boleh bubuk).
- Gunakan 50 gr margarine (cair).
- Sediakan Topping: Kismis/kelapa muda/keju/choco chip (selera).
Langkah-langkah memasak Kue Lumpur Ubi Kuning
- Siapkan bahan-bahannya..
- Cuci bersih ubi kuning lalu dikukus hingga empuk. Kupas kulit luarnya lalu dihaluskan..
- Campurkan semua bahan kecuali margarine ke dalam blender. Blender hingga adonan kue lumpur halus. Tuang ke wadah lainnya. Masukkan margarine cair aduk rata..
- Siapkan cetakan kue lumpur lalu dipanaskan, setelah itu tuang adonan kue lumpur ke cetakannya beri topping. Tutup cetakan kue lumpur lalu biarkan sekitar 10 menit atau bagian bawah dan pinggiran mulai kecoklatan. Gunakan api kecil saja. Setelah terlihat bagian bawah dan pinggirannya kecoklatan keluarkan dari cetakannya, siap dinikmati..
