Kue Bugis ubi jalar.
Kawan-kawan dapat membuat Kue Bugis ubi jalar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Bugis ubi jalar yuk!
Bahan-bahan Kue Bugis ubi jalar
- Siapkan 200 gr ubi jalar kukus haluskan(berat setelah di kukus).
- Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 200 ml santan hangat.
- Gunakan Bahan isi:.
- Gunakan 1 mangkuk kelapa parut.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 6 sdm gula pasir (tambahkan sesuai selera ya..).
- Diperlukan 75 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya daun pisang dan minyak goreng.
Cara memasak Kue Bugis ubi jalar
- Kita buat adonan isi nya dulu ya : campur bahan isian di wajan masak hingga matang dan mengering, sisihkan.
- Untuk adonan kulit:campur semua bahan kecuali santan tuangkan santan sedikit demi sedikit yaa,hingga jadi adonan yg dapat dipulung.
- Kemudian ambil secukupnya adonan kulit beri isian,tutup dan rapikan,lakukan hingga semua selesai.
- Kemudian ambil selembar daun pisang beri olesan minyak goreng,masukan adonan kue bugis dan rapikan.
- Ini step bungkus membungkus kue bugis ala aku yg ndak pinter🤣🤣.
- Pokoke intinya kudu latihan...
- Kemudian panaskan dandang kukus kue bugis kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan...lembuttt dan kenyal nya pass..like it👌👌.
