Proll Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Proll Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Proll Ubi Ungu yuk!
Bahan Proll Ubi Ungu
- Diperlukan 1 kg ubi ungu (me: ± 7 buah).
- Sediakan 14 sdm gula halus (boleh sesuaikan).
- Dibutuhkan 20 sdm tepung terigu.
- Sediakan 4 butir telur.
- Sediakan 400 ml santan (me: kara 200 ml + air 200 ml).
- Gunakan 150 ml mentega cair.
- Gunakan 300 ml minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm vanili.
- Dibutuhkan Topping [Optional].
- Diperlukan 100 gr dcc + mentega 1 sdm = lelehkan.
- Diperlukan sesuai selera boleh diganti apa sj (keju, dll).
Cara memasak Proll Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu & haluskan, kemudian mixer dgn gula halus sampai tercampur rata, lalu sisihkan;.
- Mixer telur + santan + mentega + minyak goreng + vanili sampai tercampur rata, masukkan campuran ubinya & mixer hingga tercampur;.
- Masukkan tepung, campur dgn spatula hingga tercampur rata, angkat 4 sdm adonan pada wadah terpisah & campurkan dgn dcc yg sdh dicairkan;.
- Tuang adonan ubi pada loyang yg sdh diolesi mentega, kemudian di atasnya tuang campuran yg coklat & bentuk motif sesuai kreasi masing²;.
- Panggang selama ± 50 menit, dengan tetap pastikan kematangannya. Jika sdh matang, angkat & siap disajikan. 👌.
