Prol Ubi Ungu. Seperti halnya resep Cake Tape/Prol Tape yang menggunakan SP (emulsifier), resep Brownies Kukus Ubi Ungu ini juga menggunakannya. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas.
Begitu juga rasanya yang bervariasi dari manis, agak manis, pahit, dan agak pahit.
Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Prol Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Prol Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Prol Ubi Ungu
- Dibutuhkan 300 gr ubi ungu.
- Diperlukan 50 gr tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 85 gr mentega.
- Diperlukan 50 ml SKM.
Ubi ungu adalah salah satu jenis umbi yang kaya akan nutrisi dan memiliki citarasa yang lezat. Kandungan karbohidrat kompleks yang terkandung dalam ubi ungu membuat siapa saja yang. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan.
Langkah-langkah membuat Prol Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu hingga matang kemudian haluskan..
- Campur Tepung, Gula, Mentega dengan mixer kecepatan rendah. Setelah semua tercampur masukan ubi yg sdh dihaluskan. Campur lg dengan mixer kecepatan sedang..
- Siapkan loyang ukuran 10 x 20, olesi dengan mentega. Siapkan jg oven panaskan lebih dahulu..
- Taruh adonan ke dalam loyang. Setslah di tata boleh tambahkan toping, saya tambahkan keju parut..
- Panggang dalam oven 180° selama 30-40 mnt. Tusuk2 dengan lidi atau tusuk gigi utk mengetahui adonan sdh matang keseluruhan atau blm, kl masih ada donan menempel di lidi berarti blm matang sempurna..
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
